中山医院普外科创建于1946年，学科创始人是著名外科学家沈克非教授。半个多世纪以来，经过几代人的努力，该学科总体医疗、教学和科研水平一直居于国内领先地位。

·1997年被列为“211工程”发展规划重点学科。
·2001年被确定为国家教委重点学科。
·2002年被列为“211工程”第二期重点建设学科。

·历届普外科主任：沈克非 冯友贤 吴肇光 吴肇汉
·现任普外科主任：秦新裕
副主任：童赛雄 靳大勇 顾大镛 孙益红

·有各级医师 61人，其中教授 15人，副教授 20人。
·有医学博士 19人，硕士 6人， 在职博士生 10人，在职硕士生 7人。
·有博士生导师 7名，硕士生导师 11名。

·学科现由四个临床病区和一个中心实验室组成。核定床位数184张