冯桌荣，男，1923年出生，广东开平人，外科学教授。1949年毕业于圣约翰大学医学院，获医学博士学位。曾任上海第二医学院附属仁济医院胸心外科教授、主任医师、科副主任。

长期从事胸心外科工作，自1954年以来，主要成果有：1、发展了风湿性心脏病各类闭式手术和瓣膜手术；2、对罕见心血管病如左心房粘爷瘤、冠状动脉畸形、颈静脉扩张症等，在国内首先施行手术和报导；3、在体外循环使用方法上，发展了低温下相对性高流量体外循环，左心转流，简易体外循环变温，血液稀释等；4、积极提倡及参与首例针刺麻醉体外循环心内直视手术，获1978年全国科技进步奖；5、设计研制成水槽式变温装置、临时起搏导线、微泡多功能氧合器、弹性涤纶瓣环、带猪肺动脉瓣牛心包补片。

发表论文“血液稀释体外循环低血钾症”、“不用库血的体外循环心内直视手术”、“牛心包瓣膜替换术后心内膜炎”等80余篇。编著高等医药院校教材《外科学》（任分篇负责人），参与编写《心脏外科学》（1、2版）、《血管外科学》、《心脏血管外科学》等近10部著作。